隨著漢麻全產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸成熟，漢麻產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力將不斷凸顯，將對(duì)紡織、食品、藥品以及新材料產(chǎn)品市場(chǎng)帶來(lái)新的變革和沖擊。
2021亞太工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)云南站暨國(guó)際麻類多用途利用高峰論壇將在昆明舉辦，有多家工業(yè)大麻啤酒品牌會(huì)在博覽會(huì)上亮相。在大眾的認(rèn)知中，大麻這兩個(gè)字往往與致幻掛鉤，這也讓其自帶一層神秘的色彩。展館內(nèi)的三家工業(yè)大麻啤酒和一家工業(yè)大麻白酒展商，都給出了確切的答案：不會(huì)。
啤酒中用的是常用的中藥火麻仁成分，便是工業(yè)大麻的種子，其四氫大麻酚(THC)成分低于0.3%，不具備成癮性。（來(lái)自“毒品檢測(cè)中心”網(wǎng)站）火麻仁進(jìn)入《中國(guó)藥典(2010版)》，除去雜質(zhì)及果皮炮制后，作為中藥用于潤(rùn)腸通便。2014年10月，原國(guó)家衛(wèi)計(jì)委辦公廳在發(fā)布的《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄》中，將火麻仁列為食藥同源品種允許用于保健性食品?；鹇榈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱之為“長(zhǎng)壽麻”，含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽(yù)為“植物腦黃金”的 α-亞麻酸(ALA)，可促進(jìn)智力和視力的發(fā)育，母乳喂養(yǎng)、孩童成長(zhǎng)。
該款啤酒原料：釀造用水，大麥芽，小麥芽，火麻仁粉，上面酵母，啤酒花。漢麻精釀艾爾原漿啤酒的酵母選擇德國(guó)進(jìn)口303上面酵母，此款啤酒選用優(yōu)質(zhì)澳大利亞淡色大麥和淡色小麥芽為主要原料，經(jīng)粉粹.糖化.過(guò)濾.煮沸.漩渦沉淀.冷卻.充氧后.添加火麻仁粉，經(jīng)離心（不過(guò)濾不稀釋）去除雜質(zhì)，控制離心濁度5-50EBC,確保酒液中富含酵母細(xì)胞，使酒液呈現(xiàn)朦朧的霧狀，因此本廠品為渾濁型原漿啤酒。 富含酵母的酒液中添加了火麻仁粉，增加了酒液的醇厚感和泡沫性能，啤酒口感更加馨香馥郁，同時(shí)也使啤酒更加豐富。酵母主要營(yíng)養(yǎng)成分包括：蛋白質(zhì)及氨基酸.B族維生素.礦物質(zhì).多糖.其他活性成分如麥角固醇.谷胱甘肽等。酒液呈深黃色，泡沫細(xì)膩潔白，入口時(shí)口感醇厚，頗具精釀的口感，唇齒流淌麥香與酒花發(fā)酵的清香；原麥全漿精釀，精選高品質(zhì)大麥芽，給予啤酒高麥芽汁濃度，為啤酒提供了厚重飽滿的回甘，恰似琥珀的酒色，入口的鮮爽冰鮮，唇齒流淌麥乳、酒花發(fā)酵及漢麻的清香。
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